Resep Es Pallu Butung Makassar

Es Pallu Butung adalah salah sattu makanan khas Makassar. Sebenarnya Es Pallu Butung hampir mirip dengan es pisang ijo. Perbedaannya terletak pada bungkusan adonan kulit warna hijau baru dikukus.

Bagi Anda yang tidak sempat membuat adonan tersebut, mungkin Es Pallu Butung bisa jadi alternatif, tentu rasanya juga sangat enak, segar dan nikmat

Es Pallu Butung terbuat dari pisang yang sudah dipotong-potong, dimasak dengan santan yang diberi tepung terigu, gula pasir, vanili, serta sedikit garam dan disajikan dengan es serut dan sirop merah.

Nah, berikut adalah Resep Es Pallu Butung dari Makassar selengkapnya:

Bahan :
- 5 buah pisang raja/kepok yang tua, kukus, kupas
- sirop merah
- es batu

Bubur Santan Es Pallu Butung :
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- 50 gram tepung beras
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Pallu Butung :
1. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan. Sambil diaduk-aduk, didihkan sisa santan bersama gula, daun pandan, vanili, dan garam. Kecilkan api, tuangkan tepung cair, aduk sampai seluruhnya matang dan kental. Dinginkan.
2. Potong-potong pisang kukus, tuangkan bubur santan, beri sirop merah dan es batu. Sajikan.

Nah, semoga informasi tentang Resep Es Pallu Butung di atas bermanfaat untuk Anda yang ingin menghadirkan sesuatu yang segar di rumah Anda. Ingin menu segar lainnya? Bagaimana jika Anda mencoba Resep Bubur Sumsum atau Resep Es Buah Segar.

Selamat mencoba dan Selamat menikmati!

Baca Selengkapnya - Resep Es Pallu Butung Makassar

Resep Strawberry Cheese Cake

Bagi Anda penggemar buah Strawberry tentu tidak asing dengan Cheese Cake. Cake ini memilikin tekstur yang lembut dan terasa meleleh di mulut serta rasa gurih keju yang terpadu manis dengan aroma segar dan buah-buahan yang mempercantik penampilannya.

Anda sebenarnya bisa membuat cake ini dengan Resep Strawberry Cheese Cake di bawah ini. Anda bisa membuat sendiri di rumah dengan mudah, bahkan bagi pemula sekalipun.

Strawberry Cheesecake adalah pilihan yang tepat ketika anda ingin membuat kue yang  terlihat mewah, lezat, namun mudah dibuat. Seperti resep burger daging.

Nah, berikuta adalah Resep Strawberry Cheese Cake selengkapnya:

Bahan I:
(untuk membuat alas)
-genoise sponge cake 1 buah (bisa dibeli di swalayan atau dibuat sendiri*)
-selai strawberry 5 sdm
-strawberry segar 200 gram, iris tipis.

*Bahan genoise sponge cake:
-mentega 60 gram
-vanili 1/4 sdt
-gula pasir 100 gram
-terigu 85 gram, ayak!
-telur utuh 2 butir dan 3 kuning telur

Bahan II:
(untuk membuat bagian atas)
-cream cheese 374 gram
-whip cream 275 ml, kocok kental
-gula kastor 165 gram
-jeruk lemon 50 ml air sarinya
-gelatin 1 sdm
-air 80 ml

Cara Pembuatan I:
*genoise sponge cake

1. Panaskan oven 175 derajat Celcius. Sementara itu, siapkan loyang berdiameter 20cm, alasi dengan kertas minyak dan olesi margarine.
2. Rebus air dalam panci lain hingga mendidih, letakkan telur dan gula pasir dalam mangkuk tahan panas di atas air mendidih tersebut. (seperti men-tim coklat). Kocok dengan mixer hingga adonan terasa hangat bila disentuh, anngkat dari air panas. Kocok terus hingga kental, dan bila mixer diangkat, adonan meluncur seperti pita.
3. Masukkan ayakan tepung terigu secara bertahap, aduk rata. Masukkan mentega cair secara bertahap, aduk rata. Tuang ke dalam loyang, panggang selama 35 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Cara Pembuatan II:

1. Siapkan cetakan cutter dan mika. Bentuk cake dengan cutter, pasang sebagai dasar cheesecake. Oleskan sedikit selai strawberry pada masing-masing permukaan cake, lalu susun strawberry menempel pada mika dalam posisi berdiri.
2. Tim gelatin dan air hingga larut. Kocok cream cheese dan gula kastor hingga gula larut, masukkan air jeruk lemon dan sedikit air jeruk nipis (berhati-hati lah dalam pemotongan supaya tidak pahit). Masukkan whip cream secara bertahap, aduk rata. Tuang adonan ke masing-masing selongsong mika, simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
3. Hias sesuai selera dengan strawberry dan whip cream yang tersisa.

Waktu yang anda butuhkan untuk meracik cake ini tidaklah lama, namun anda membutuhkan beberapa saat untuk mendinginkan dan mendapatkan aroma khasnya; bisa semalam hingga sehari penuh untuk mendapatkan aroma yang makin mantab.

Sekrang saatnya Anda mencoba Resep Strawberry Cheese Cake di atas di rumah Anda. Anda juga bisa mencobab beberap resep segar lainnya, seperti Es Pisang Ijo. Selamat mencoba.

Sumber: ghiboo

Baca Selengkapnya - Resep Strawberry Cheese Cake

Resep Kue Putri Salju | Resep Kue Lebaran

Sebentar lagi kita akan selesai melaksanakan ibadah Puasa Ramadhan, tentu saat ini Anda bersiap untuk membuat Kue, Anda bisa mencoba Resep Kue Putri Salju dan bagaimana cara membuatnya sebagai Kue Lebaran Anda.


Tentu Resep Kue Putri Salju bisa menjadi pelengkap Kue Lebaran Anda nantinya selain Kue Kering. Mungkin rasanya tidak lengkap bila lebaran tidak dihadiri oleh dua kue di atas. Nah, bagi Anda yang ingin membuat Kue Putri Salju, berikut resep dan cara membuatnya seperti yang dikutip dari food ghiboo:

Bahan :
- 200 g mentega
- 175 g margarin
- 175 g gula bubuk
- 450 g tepung terigu
- 200 g kacang mete, panggang, cincang halus

Taburan, ayak jadi satu:
- 200 g gula bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula bubuk hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu dan kacang mete. Aduk hingga rata.
3. Diamkan atau taruh adonan dalam lemari es selama 1 jam.
4. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong agak pipih.
5. Taruh di atas loyang datar.
6. Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit.
7. Angkat. Lumuri kue dengan bahan Taburan hingga rata.
8. Simpan dalam wadah bertutup rapat.​

Nah, semoga informasi tentang Resep Kue Putri Salju di atas bisa membantu Anda melengkapi Kue Lebaran nantinya. Bagi Anda yang ingin membuat Kue Kering, yuk baca bagaimana Tips Membuat Kue Kering agar lebih enak. Ingin mencoba resep lainnya? Bagaimana kalau Anda mencoba Resep Brownies Kukus. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya - Resep Kue Putri Salju | Resep Kue Lebaran

Resep Jelly Buah Strawberry | Menu Buka Puasa

Saat Buka Puasa, tentu banyak sekali menu segar yang bisa Anda coba. Setelah sebelumnya kita telah mencoba Resep Es Buah dan Resep Kolak Pisang, kali ini kita akan mencoba sesuatu yang segar dan agak lembut di mulut, yaitu Resep Jelly Buah Strawberry.


Tentu saat Anda ingin membuat Resep Jelly Buah, banyak pilihan buah yang bisa Anda coba. Namun, kali ini kita akan coba menggunakan Strawberry. Rasa manis dan segarnya bisa mengembalikan stamina Anda setelah seharian berpuasa.

Nah, berikut ini adalah Resep Jelly Buah Strawberry yang bisa Anda coba di rumah seperti yang dikutip dari food ghiboo:

Bahan :
- 1 bungkus jelly (disarankan rasa stroberi)
- 8 sendok makan gula pasri 9atau sesuai selera)
- 1 buah jeruk medan manis (kupas, buang isinya)
- 5 buah stroberi ( potong sedang)
- 200 ml air
- susu kental manis (bisa coklat atau putih)
- sirup stroberi atau cocopandan

Cara membuat :
1. Tuang jelly dan gula dalam panci kecil, beri air lalu aduk rata.
2. Masak adonan jelly dalam api kecil sambil terus aduk, biarkan hingga setengah mendidih, akan mulai terlihat buih putih.
3. Masukkan buah jeruk dan stroberi nya, aduk-aduk sebentar, jaga api agar adonan jelly tidak meluap saat mendidih.
4. Setelah mendidih, angkat adonan jelly tersebut dan dinginkan sebentar
5. Setelah 3 menit, tuangkan acid dan aduk-aduk rata (acid sudah ada dalam kemasan jelly)
6. Cetak jelly pada cetakan agar-agar
7. Setelah jelly dingin dan keras, jelly siap disajikan dengan sedikit siraman sirup dan susu diatasnya sesuai selera.

Nah, semoga informasi tentang Resep Jelly Buah Strawberry di atas bermanfaat untuk Anda yang hobby masak di rumah. Mau coba yang lebih segar? Bagaimana dengan Es Pisang Ijo? Ayo coba! Nah, selama Puasa Ramadhan, tetaplah menjaga kesehatan Anda dengan selalu menjaga makanan dan Pola Hidup Sehat. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya - Resep Jelly Buah Strawberry | Menu Buka Puasa

Cara Membuat dan Resep Rainbow Cake

Membuat Rainbow Cake sebenarnya tidak terlalu sulit. Dengan beberapa resep dan cara membuat yang benar, maka Anda bisa menghasilkan Rainbow Cake yang sangat lezat dan enak. Pembuatannya hampir sama saat Anda membuat Brownies Kukus.


Rainbow Cake atau biasa disebut Kue pelangi dalam bahasa Indonesia adalah kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi. Awalnya, Rainbow Cake ini dibuat oleh Kaitlin saat pesta perpisahan sahabatnya. Tampilannya hampir sama dengan Bolu Kukus Pelangi.

Saat ini, memang Rainbow Cake banyak digemari oleh masyarakat, khususnya bagi mereka yang menyukai cake. Yang membedakan Rainbow Cake dengan kebanyakan kue lainnya adalah tampilannya sendiri sangatlah cantik, dengan warna pelangi. Kue ini terdiri dari sponge cake 6 warna yang ditumpuk dengan lapisan krim.

Dengan sapuan krim menteganya yang memakai susu tentu akan menambah Rainbow Cake lebih lembut dan gurih. Nah, bagaimana Cara Membuat dan Resep Rainbow Cake tersebut? Berikut adalah resep selengkapnya seperti yang dikutip dari detikfood:

Bahan:
12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 g gula pasir
40 g Cake Emulsifier
225 g tepung terigu, ayak
175 g mentega, lelehkan
6 jenis pewarna makanan
Topping:
500 g Butter cream*)
!/2 sdt Citroen Essence
½ sdt Vanilla Essence

Cara membuat:

Rainbow Cake:
Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
Masukkan tepung yang sudah diayak.
Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
Masukkan masing2 ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
Kue siap dihidangkan.

Untuk: 8 potong

*)Butter Cream

Bahan:
1 butir telur ayam
85 ml susu segar
300 g gula pasir halus
500 g mentega, kocok hingga lunak

Cara membuat:

Campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
Panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok hingga mendidih.
Angkat, masukan ke dalam wadah.. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai dingin
Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
Kocok terus dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih pucat.
Masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Butter cream siap digunakan.

Untuk 500 gram

Nah, apakah Anda tertarik untuk Membuat Rainbow Cake di atas? Ayo coba sekarang juga. Mungkin Rainbow Cake bisa menjadi salah satu ide untuk melengkapi kue lebaran Anda selain Kue Kering. Tentu kue ini akan sangat digemari oleh anak-anak Anda di rumah karena warnanya yang seperti pelangi. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya - Cara Membuat dan Resep Rainbow Cake

Resep dan Cara Membuat Lumpia Kering

Lumpia sangat terkenal sebagai Wisata Kuliner di Semarang, tetapi cara Membuat Lumpia Kering, resep dan bahan-bahannya sebenarnya sudah disesuaikan dengan tradisi setempat. Lumpia sendiri adalah sejenis penganan tradisional Tionghoa.


Camilan yang satu ini terkadang dieja sebagai lun pia. Kata Lumpia berasal dari dialek Hokkian dari pelafalan runbing dalam dialek Utara. Lumpia sebenarnya adalah sebuah lembaran tipis dari tepung gandum. Kemudian lembaran tersebut digunakan sebagai pembungkus isian yang biasanya terdiri atas rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut. Maka tidak heran bila lumpia digemari oleh anak-anak sama seperti Burger Daging.

Cara Membuat Lumpia Kering sebenarnya cukup mudah. Di sini ada resep bagaimana cara membuatnya lebih berisi, dengan rasa yang krenyes, gurih dan sedikit pedas. Lumpia sangat enak saat dimakan selagi hangat. Berikut Resep Lumpia Kering seperti yang dikutip dari detik food:

Bahan I:
12 lembar Kulit Lumpia siap pakai
50 g Wortel, potong dadu
75 g Rolade, potong kecil panjang
30 g Daun bawang, iris halus
2 buah Cabe merah, potong kecil panjang
400 g Bihun jagung Pilihan Bunda, seduh, tiriskan
100 g keju parut kasar

Bahan II:
5 siung Bawang Putih, cincang
1 sdm Kari Bubuk
1 sdt Garam Masala
100 ml Santan Kental
1 sdm Kecap Ikan
1/4 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Lada Bubuk
minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Bahan II: Tumis bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan bahan lainnya, aduk hingga santan menyerap.
Masukan rolado, wortel, cabe, daun bawang, masak hingga wortel cukup matangnya, matikan api.
Masukan bihun jagung Pilihan bunda yang sudah diseduh dan keju, aduk rata.
Isi tiap kulit lumpia dengan 2 sdm penuh adonan bihun. Bungkus hingga rapi.
Goreng dengan minyak sedang panasnya hingga kekuningan.
Angkat, sajikan hangat.

Siap disajikan untuk 12 orang.

Nah, mudah bukan Resep dan Cara Membuat Lumpia Kering di atas? Anda bisa mencobanya sendiri di rumah, anak-anak Anda akan senang sekali dengan lezatnya rasa lumpia ini. Oh iya, apakah Anda sudah punya rencana untuk Kue lebaran Anda? Yuk, baca bagaimana membuat Kue Kering dengan Resep Kue Kering Keju di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep dan Cara Membuat Lumpia Kering

Resep Masakan Burger Daging

Saat menyajikan Menu Buka Puasa, sepertinya Resep Masakan Burger Daging bisa menjadi salah satu pilihan Anda yang dilengkapi dengan sayuran. Tentu ini akan menjadi masakan favorit anak-anak Anda di rumah.

Burger merupakan sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, misalnya Daging Sapi, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay atau Buah Mentimun.


Sebagai sausnya, burger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard. Beberapa varian burger juga dilengkapi dengan keju, asinan, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan Ham. (wikipedia).

Burger saat ini banyak sekali dijual oleh beberapa restoran cepat saji di berbagai negara. Ada beberapa restoran yang paling terkenal yang menjual hamburger di seluruh dunia antara lain McDonalds dengan Big Mac mereka, restoran Burger King, A&W dan Wendy's.

Nah, tidak ada salahnya Anda mencoba untuk membuat sendiri Burger dengan Resep Burger Daging di bawah ini. Burger sangat disukai oleh anak-anak. Tentu Anda harus membuat Burger yang lebih sehat, rendah lemak, dan pastinya lezat untuk anak Anda. Burger ini dibuat dari gandum utuh dan daging sapi rendah lemak.

Berikut ini adalah Resep Burger Daging yang pernah dipraktekkan oleh Chef Vindex Tengker dalam acara Unilever Food Solution di Jakarta, beberapa waktu lalu seperti yang dikutip dari female.kompas.com:

Bahan:
100 gr roti burger gandum
100 gr daging sapi rendah lemak
50 gr selada
50 gr tomat, iris
30 gr bawang bombay, iris tipis
10 gr mayones
2 gr mustard
10 gr timun, diiris
50 gr kentang panggang (potong kentang bersama kulitnya, kemudian dipanggang)
5 gr minyak zaitun

Cara memasak:
1. Panggang Daging Sapi hingga matang.
2. Belah dua roti burger, panaskan minyak zaitun di atas wajan, letakkan roti di atas wajan.
3. Panggang hingga warnanya coklat keemasan.
4. Olesi roti burger dengan mayones, letakkan selada, daging sapi, tomat, timun, bawang bombay, dan mustard.
5. Sajikan dengan kentang panggang.

Nah, semoga informasi tentang Resep Masakan Burger Daging di atas bermanfaat untuk Anda yang hobby memasak di rumah. Anda juga bisa mencoba beberapa resep lainnya dengan bahan dasar daging seperti Cara Membuat Bakso atau Rawon Daging di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Masakan Burger Daging

Resep Es Buah Segar | Menu Buka Puasa

Apakah Anda sudah menentukan Menu Buka Puasa Anda hari ini? Mungkin Resep Es Buah Segar ini bisa menjadi salah satu pilhan Anda saat berbuka selain Buah Kurma. Resep Es Buah ini adalah campuran dari beberapa macam buah, seperti mangga, kiwi, dan strawberry, tidak lupa pula nata de coco.


Resep Es Buah ini tentu akan sangat terasa Segar saat menemani buka puasa Anda nanti. Dengan kuah santan encer yang gurih wangi ditambah nikmatnya dingin es, tentu sangatlah enak. Jangan lupa pula, manfaat nutrisinya juga bisa Anda dapatkan.

Nah, berikut adalah Resep Es Buah Segar selengkapnya seperti yang dikutip dari detik food. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
300 g daging buah mangga arumanis, potong-potong
2 buah kiwi, kupas, potong-potong
200 g strawberry, bersihkan, potong-potong
200 g nata de coco
es batu, memarkan
Kuah:
500 ml santan encer
75 g gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:
Kuah: Masak santan, gula dan daun pandan hingga mendidih.
Angkat dan dinginkan.
Taruh buah-buahan dan nata de coco dalam gelas-gelas saji.
Tuangi santan dan beri es batu.
Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

Nah, mudah bukan cara membuat es buah dengan Resep Es Buah Segar di atas? Semoga resep di atas bisa bermanfaat untuk Anda. Ayo silahkan coba resep ini di rumah Anda, menjelang waktu buka puasa. Selain es buah, Anda juga bisa mencoba Resep Es Pisang Ijo. Bagaimana cara membuatnya dan bagaimana enaknya? Baca selengkapnya di blog ini. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya - Resep Es Buah Segar | Menu Buka Puasa

Menu Buka Puasa | Resep Kolak Pisang

Bulan Puasa Ramadhan telah tiba. Saatnya Anda menyusun Menu Buka Puasa, salah satu yang patut Anda coba adalah Resep Kolak Pisang. Dengan rasanya yang manis tentu akan mengembalikan tenaga Anda setelah seharian berpuasa. Selain Kolak Pisang, Anda juga dapat mencoba menu segar lainnya seperti Es Pisang Ijo atau Bubur Sumsum.


Resep Kolak Pisang yang enak ditentukan dari pemilihan pisang yang tepat dan dari sisi pemampilan harus terlihat segar. Kuah santannya harus cokelat terang, tidak terlalu kental, santannya pas kentalnya dan rasanya legit wangi.

Nah, penasaran bagaimana cara membuat Menu Buka Puasa yang enak dan segar. Yuk, kita coba Resep Kolak Pisang berikut ini seperti yang dikuti dari detik food:

Pisang :
Pisang untuk kolak bisa pisang raja, pisang oli, pisang tanduk, pisang kepok atau raja nangka. Pilih yang masak pohon agar rasanya manis enak dan tidak keras sepet. Jika memakai pisang raja sebaiknya kukus dulu pisang. Karena pisang raja biasanya membuat kuah kolak kebiruan jika direbus bersama santan. Kupas pisang lalu potong-potong ukuran sedang.

Santan:
Untuk rasa gurih manis sebaiknya pakai santan dari kelapa segar. Peras air santan hingga mendapatkan yang sedang kekentalannya. Pilih kelapa yang merah karena jika memakai kelapa hijau santan agak dekil warnanya.

Gula:
Gunakan gula aren atau gula Jawa yang bersih dan agak gelap warnanya agar warna kolak menjadi karamel cantik. Sisir halus gula Jawa, masak bersama 20% gula putih (dari jumlah seluruh gula) dengan sedikit air hingga larut. Saring air gula ini agar kolak bersih. Tambahan sedikit gula pasir akan membuat kolak lebih legit atau tidak asam.

Pandan:
Tambahkan beberapa helai daun pandan agar aroma kolak lebih enak. Rebus santan, air gula kental dan daun pandan hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan pisang, atau tambahan ubi dan buah atap. Rebus hingga pisang lunak.

Bahan Tambahan:
Agar kolak enak dan padat isinya bisa ditambahkan ubi, labu kuning dan buah atap dalam isiannya. Untuk menambah aroma bisa ditambahkan nangka, tapi singkong atau kurma. Masukkan bahan ini setelah pisang lunak karena nangka, tapai dan kurma sudah matang. Didihkan sebentar lalu angkat.

Nah, semoga dengan Resep Kolak Pisang untuk Menu Buka Puasa di atas akan menambah kekhusyuan kita berpuasa selama bulan Ramadhan. Berbuka puasa bersama keluarga adalah hal yang sangat membahagiakan. Untuk Anda yang ingin mengetahui waktu berbuka puasa dan imsakiyah, baca Jadwal Puasa Ramadhan 2012 selengkapnya di blog ini. Semoga semua alam ibada kita di terima oleh-Nya. Amin.

Baca Selengkapnya - Menu Buka Puasa | Resep Kolak Pisang

Resep Bubur Sumsum

Selain Rendang Padang, Bubur Sumsum adalah salah satu makanan dengan resep tradisional nusantara. Namun, belum diketahui dengan pasti asal-usul dan dari daerah mana makanan ini berasal, karena kita juga bisa menjumpainya di negara tetangga kita, Malaysia.


Nama Bubur Sumsum sendiri berasal dari kata sumsum tulang, ini dikarenakan penampilannya yang mirip dengan sumsum tulang. Anda dapat membuat sendiri Bubur Sumsum sesuai dengan Resep Bubur Sumsum di bawah ini. Namun, kita juga dapat menjumpai beberapa penjual Bubur Sumsum di beberapa daerah sebagai salah satu bentuk Wisata Kuliner.

Berikut adalah Resep Bubur Sumsum selengkapnya:

Bahan:
100 g tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.

Untuk 6 orang

Tip dan Trik
1. Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
2. Apabila menginginkan rasa lebih gurih, santan encer bisa diganti dengan yang lebih kental.
3. Dingin lebih nikmat

Nah, semoga Resep Bubur Sumsum bermanfaat untuk Anda yang hobby memasak di rumah. Sajikan Bubur Sumsum untuk keluarga di rumah Anda, Oh iya, Bubur Sumsum bisa menjadi salah satu Menu untuk berbuka Puasa Ramadhan Anda nantinya. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya - Resep Bubur Sumsum

Resep Kue Kering Keju

Bagi wanita, memasak memang menjadi hal mengasyikkan. Butuh kreativitas dan keterampilan untuk pandai melakukan variasi pada masakan. Kali ini kita akan Membuat Kue Kering. Resep Kue Kering ini agak sedik istimewa karena kita akan menggunakan bahan dasar Keju.


Resep Kue Kering Keju ini dijamin gurih di lidah. Untuk memperkuat aroma kue ini, kita akan menambahkan bawang goreng. Siapa pun akan ketagihan memakan Kue Kering Keju ini. Mungkin kue kering ini akan lebih nikmat bisa dihidangkan dengan secangkir Kopi Enak. Nah, berikut Resep Kue Kering selengkapnya seperti yang dikutip dari fooddetik:

Bahan:
120 g keju cheddar, parut
1 sdm bawang merah goreng, remas halus
100 g tepung terigu
1 sdt Dijon mustard
100 g mentega, lelehkan
Taburan:
100 g keju cheddar, parut

Cara membuat:

Aduk keju, bawang goreng dan terigu hingga rata.
Tambahkan mustard dan mentega leleh, aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Taruh di loyang datar. Tekan hingga agak pipih.
Taburi permukaannya dengan keju cheddar.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga harum dan kering.
Angkat, dinginkan.

Untuk 20 buah

Nah, semoga informasi tentang Resep Kue Kering Keju di atas bermanfaat untuk Anda. Bila Anda ingin melengkapi resep kue di rumah Anda, Anda bisa mencoba resep lainnya seperti Resep Brownies Kukus atau Resep Bolu Kukus di blog ini. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Baca Selengkapnya - Resep Kue Kering Keju

Resep Kue Donat dengan Kentang

Kue Donat adalah salah satu makanan yang enak disantap bersama keluarga, seperti halnya Brownies Kukus. Biasanya Kue Donat kita hidangkan bersama Kue Kering dalam acara keluarga, berkumpul dalam acara warga, dan doa untuk keselamatan. Dengan bahan yang mudah, tentu Kue Donat ini juga sangat mudah untuk dibuat dan patut dicoba di rumah Anda.


Kadang kita menyantap Kue Donat dengan Kopi yang Enak. Nah, kali ini kita akan mencoba Resep Kue Donat dengan bahan dasar Kentang. Donat ini rasanya lebih empuk dibandingkan donat terigu. Penasaran dengan Resep Kue Donat dengan Kentang ini? Ayo, berikut selengkapnya:

Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
50 g susu bubuk fullcream
1 bungkus (11 g) ragi instant
250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 g gula halus
75 g mentega
½ sdt garam
4 butir kuning telur
100 ml air dingin
Pelengkap:
gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
cokelat leleh

Cara Membuat:

Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
Masukkan kentang halus aduk rata.
Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi-bagi adonan menjadi 12 vuah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Angkat, tiriskan.
Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Untuk 12 buah

Nah, itulah Resep Kue Donat yang bisa Anda coba di rumah. Bila Anda pesaran bagaimana enaknya Kue Donat ini, ayo coba dari sekarang. Bagi Anda yang bingung bagaimana cara mengolah udang, yuk baca juga Resep Udang Goreng di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Kue Donat dengan Kentang

Resep Udang Goreng Tepung

Memasak menjadi salah satu hobby wanita. Sebelumnya kita telah mencoba membuat olahan laut seperti Resep Ikan Bakar. Kali ini kita akan mencoba Resep Udang Goreng dengan bahan Tepung. Sebenarnya untuk membuat Udang Goreng ini sangat mudah, namun Anda akan terkejut dengan rasanya yang enak.


Sebenarnya Udang juga bisa kita jadikan olahan untuk membuat Resep Nasi Goreng. Nah, penasaran dengan lezatnya rasa Resep Udang Goreng Tepung ini? Berikut adalah resep selengkapnya:

Bahan :

– 500 gr udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya, belah punggungnya untuk mmengeluarkan kotorannya.
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gr Tepung terigu
- 1 buah telur
- 150 ml air
- 1/2 sdt baking powder

Cara :
- Campur air jeruk nipis, garam dan bawang putih. lalu masukkan udangnya, aduk rata, biarkan 1 jam atau sampai bumbu meresap.
- Kocok telur, masukkan kedalam tepung dan baking powder yang sudah diayak, tuangi air.
- Celupkan udang kedalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas sampai kekuningan.
- Angkat dan tiriskan, sajika hangat.

Nah, mudah bukan untuk membuat Resep Udang Goreng Tepung di atas. Semoga bisa membantu ibu-ibu yang senang memasak di rumah. Ingin mencoba resep yang lain? Ayo kita coba Resep Soto yang ada di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Udang Goreng Tepung

Resep Soto Daging

Soto adalah salah satu makanan khas Madura. Soto biasanya memiliki bahan dasar seperti daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.


Selain soto, ternyata Resep Rawon dan Rendang Padang juga memiliki bahan dasar daging. Namun kali ini, kita akan mencoba soto saja, dan tentunya yang lebih spesial. Kita akan menambahkan bihun kedalamnya. Soto ini paling enak dimakan panas-panas.

Dengan daging yang empuk lembut ditambah kuah gurih. Isian bihun, kol dan tomat dijamin bikin perut lebih kenyang. Cocok buat sajian makan malam nanti. Nah, berikut adalah Resep Soto Daging selengkapnya:

Bahan:
1 liter air
1 lembar daun salam
1 sdm minyak sayur
250 g daging sandung lamur sapi
1 buah cengkih
2 cm biji pala memarkan
Haluskan:
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
250 g bihun, seduh hingga lunak, tiriskan
1 buah tomat, iris kasar
100 g kol, iris halus
4 buah risol bihun, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm daun seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
emping goreng

Cara membuat:

Didihkan air dan daun salam.
Tambahkan daging, masak dengan api kecil hingga daging lunak.
Angkat daging, potong-potong, masukkan kembali ke dalam kaldunya.
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan ke dalam kaldu, didihkan kembali. Angkat.
Susun bihun dan bahan pelengkap dalam mangkuk.
Tuangi kaldu berikut potongan dagingnya.
Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Penasaran dengan rasa Resep Soto Daging di atas? Ayo segera mencoba untuk membuatnya di rumah. Semoga resep di atas bisa membantu Anda yang hobby memasak di rumah. Selamat mencoba. Ingin coba resep yang lain? Ayo coba juga Resep Ikan Bakar di blog ini.

Baca Selengkapnya - Resep Soto Daging

Resep Masakan Rendang Padang

Sebelumnya kita telah mencoba beberapa Resep Masakan dengan olahan daging seperti Resep Rawon Daging dan Resep Steak Daging. Nah, kali ini kita akan mencoba memasak Rendang Padang.


Saat ini, Rendang Padang sudah menjadi salah satu Kuliner Indonesia yang cukup terkenal, hal ini dikarenakan banyak sekali rumah makan masakan padang yang tersebar hampir diseluruh Indonesia.

Bila Anda masik rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan menu spesial di rumah makan masakan padang adalah Rendang Padang. Anda pun juga bisa membuat rendang padang yang terkenal tersebut, tertarik untuk mencoba membuat rendang padang?

Resep Masakan Rendang Padang tidak lah terlalu sulit dan sangat mudah untuk diikuti. Mungkin bagi yang pemula dan belum pernah membuatnya akan mengalami sedikit kesulitan tapi secara keseluruhan akan baik-baik saja.

Nah, berikut adalah Resep Membuat Rendang Padang selengkapnya:

Bahan rendang padang :

1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya

Haluskan :

1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:

Daging dipotong2 sesuai selera.
Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

Mudah bukan Resep Masakan Rendang Padang di atas? Anda harus mencobanya mulai dari sekarang. Semoga Resep di atas bisa membantu Anda yang hobby memasak di rumah. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Masakan Rendang Padang

Resep Rawon Daging

Memasak dengan bahan dasar daging, tentu kita akan memiliki banyak variasi, seperti Steak Daging Sapi. Kali ini kita akan mencoba Resep Rawon. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, maka kadang kita menyebutnya dengan Nasi Rawon. Rawon adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek.


Meskipun Rawon dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (seperti Surabaya), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Rawon memiliki bahan dasar daging, daging yang paling sering dan biasa digunakan adalah daging sapi. Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, daun bawang, kerupuk, dan sambal.

Penasaran bagaimana Resep Rawon Daging, ayo ikuti cara membuat berikut ini:

bahan-bahan:
350 gram daging tetelan
1.300 ml air
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 batang serai ambil putihnya, memarkan
1 batang daun bawang potong 1 cm
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah keluak seduh
1 cm kunyit bakar
3 butir kemiri sangrai

bahan pelengkap:
sambal terasi
kerupuk udang
taoge
telur asin

Cara Pengolahan :

1. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke rebusan daging. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Sajikan rawon dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Nah, semoga Resep Rawon Daging dapat membantu Anda yang ingin mencoba memasak di rumah. Ingin coba masakan dengan dibakar? Ayo coba Resep Ikan Bakar di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Rawon Daging

Resep Ikan Bakar Pedas

Makanan dengan olahan dibakar memang memiliki rasa yang khas, seperti Ikan Bakar ini. Rasanya tentu tidak kalah dengan Steak Steak Daging Sapi. Hal pertama yang harus diperhatikan saat mulai membakar ikan adalah Pemilihan Ikan Segar yang dijual dipasar. Hal ini penting agar masakan Anda lebih enak dan segar.


Anda tentu pernah mencoba Resep Ikan Bakar, tetapi di sini kita akan membuatnya sedikit berbeda, yaitu Resep Ikan Bakar Pedas. Dengan kulit luarnya garing renyah ditambah olsan bumbu cabai plus sedikit kecap yang meresap hingga ke bagian dalam dagingnya, bikin rasanya makin mantap dan lezat di lidah.

Nah, berikut adalah Resep Ikan Bakar Pedas selengkapnya:

Bahan:
1 ekor ( 500 g ) ikan kuwe segar, bersihkan
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Olesan:
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk limau
Haluskan:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

Belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya.
Bumbu Olesan: Aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus hingga rata.
Lumuri badan ikan dengan Bumbu Olesan hingga rata.
Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu hingga rata.
Bakar hingga kering dan matang.
Angkat, sajikan panas.

Untuk 2 orang

Nah, semoga informasi tentang Resep Ikan Bakar Pedas di atas dapat membantu Anda yang hobby memasak di rumah untuk keluarga. Ayo bila Anda penasaran bagaimana enaknya rasa ikan bakar ini, segera coba mulai hari ini. Semoga sukses!

Baca Selengkapnya - Resep Ikan Bakar Pedas

Cara Membuat CupCake Coklat

Bagi Anda yang ingin membuat CupCake, kali ini akan diberikan Cara Membuat CupCake Coklat. Penarasan apa itu CupCake? CupCake adalah cake atau kue mungil didalam berbagai mangkuk berlapis kertas dengan berbagai hiasan yang menggoda selera, hampir mirip dengan Brownies Kukus.


Cupcake sebenarnya memiliki bahan dasar seperti Resep Bolu Kukus seperti mentega, gula, telur, dan terigu, yang kemudian diberikan toping dengan berbagai variasi dan bentuk mulai dari berbahan Butter Cream, Whipp Cream, Frosting, Cooking Chocolatte, Fondan, dan Edible Image .

Nah, kali ini kita akan mencoba Membuat CupCake Coklat. Cupcake cokelat ini bisa jadi sajian istimewa buat yang tersayang di Hari Valentine. Untuk membuat sebenarnya CupCake Coklat sebenarnya tidak rumit, setelah jadi tinggal hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat. Berikut resep selengkapnya:

Bahan:
Cupcake:
150 g mentega
150 g gula pasir halus
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
175 g tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
½ sdt baking powder
½ soda kue
1 sdt vanili bubuk
Olesan:
150 ml krim segar
150 g dark cooking chocolate,potong-potong
Hiasan:
Cokelat serut

Cara membuat:

Cupcake: Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
Masukkan campuran terigu,aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
Angkat dan dinginkan.
Olesan: Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh.
Aduk-aduk hingga kental.
Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan.

Untuk 8 buah

Ayo segera coba Cara Membuat CupCake Coklat di atas. Semoga cara di atas dapat membantu Anda yang hobby memasak di rumah.

Baca Selengkapnya - Cara Membuat CupCake Coklat

Resep Nasi Goreng Spesial

Selain Steak Daging Sapi, Anda juga bisa mencoba untuk membuat Nasi Goreng di rumah Anda. Berbeda dengan Nasi Goreng pada unmumnya, di sini akan diberikan Resep Nasi Goreng Spesial. Spesial karena kita akan memasukkan potong Bakso, cumi-cumi, dan udang ke dalamnya.


Tidak lupa pula, dengan bumbu-bumbu yang spesial pula. Nasi Goreng memang sudah menjadi makanan yang cukup terkenal di Indonesia, dari yang tua hingga yang muda sangat menggemari makanan ini yang sangat mudah untuk membuatnya. Beberapa Nasi Goreng yang umum kita lihat di restaurant atau tempat makan antara lain Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng ala rumahan, dan lain-lain.

Nah, ayo sekarang kita akan mencoba membuat Nasi Goreng yang berbeda dari yang lainnya dengan Resep Nasi Goreng Spesial berikut:

Bahan

2 piring nasi putih, 100 gr bakso potong kecil, 100 gr udang dibuang kulitnya, 100 gr cumi-cumi dipotong kecil, kecap manis secukupnya, sawi 5 helai potong kecil, margarin untuk menumis, tomat untuk garnis.

Bumbu

4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, cabe rawit sesuai selera, terasi secukupnya, garam, saos tomat.

Cara membuat:

Haluskan semua bumbu kecuali saus tomat.
Tumis bumbu halus dengan margarin, boleh diberi minyak goreng sedikit.
Masukan udang dan cumi, tumis sebentar, lalu masukan nasi. Aduk rata.
Beri potongan bakso, dan sawi, aduk kembali. Masukan kecap manis, lalu saos tomat.
Aduk hingga matang. Terakhir hidangkan untuk 2 piring.
Beri potongan tomat merah.

Nah, itulah Resep Nasi Goreng Spesial yang bisa Anda coba. Penasaran dengan lezatnya Nasi Goreng Spesial ini? Ingin tau resep rahasia lainnya? Baca juga Resep Kue Kering di sini. Ayo segera coba resep-resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Resep Nasi Goreng Spesial

Puding Coklat

Sebelumnya kita telah mencoba Resep Bolu Kukus, mungkin kali ini kita akan mencoba resep yang lain yang bisa Anda coba di rumah. Kali ini akan diberikan tentang Resep Puding Coklat. Puding Coklat memang enak karena berbahan dasar coklat.


Penasaran dengan Resep Puding Coklat? Ayo kita buat Puding Tiramisu dengan bahan coklat. Berikut selengkapnya:

Puding Tiramisu

Bahan:
500 ml susu segar
100 ml whipping cream
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 g dark cooking chocolate, potong kecil
75 g gula pasir
1 sdm Kahlua, jika suka
Pelengkap:
saus cokelat
cokelat serut

Cara membuat:

* Masak semua bahan puding di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan mendidih.
* Angkat, aduk-aduk sebentar. Tambahkan Kahlua, jika suka, aduk rata.
* Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
* Dinginkan. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
* Potong-potong puding, sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 potong

Nah, semoga Resep Puding Coklat di atas bermanfaat untuk Anda yang hobby memasak di rumah. Oh iya, selain Resep Puding Coklat, mungkin Anda tertarik untuk mencoba Resep Steak Daging di blog ini. Selamat mencoba.

Baca Selengkapnya - Puding Coklat